榴莲带皮可以放冰箱冷冻吗

  可以放冰箱。

  带壳的榴莲是可以放进冰箱的。不过，带壳的不用放冰箱，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。

  如何挑选榴莲。

  1、首先是用眼睛看，尽量选个头大的，因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。

  2、选到合适的榴莲了，仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线

  3、用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。

  4、用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了。

  5、选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被虫子咬过的。