蛋糕的做法蛋糕怎么做好吃

说到蛋糕，松软可口，一口咬下去简直满嘴都是幸福的味道（流口水ing）！今天教大家一个简单的自制电饭煲蛋糕的做法，简直不要太实用噢！

工具/材料

鸡蛋3个，浓酸奶200ml,面粉80g,糖50g,淀粉两勺，油适量，打蛋器，无水无油的盆两个，电饭煲。

操作方法

【步骤01】

将蛋清蛋黄分离，分别置于两个盆中。用打蛋器将蛋黄打散，加入一勺糖和适量油混匀，再倒入酸奶混合搅拌。

【步骤02】

混合均匀后再依次加入面粉和淀粉，搅拌至无颗粒，备用。

【步骤03】

打发蛋清，分三次加入糖打到可以拉出一个小尖角即可。

【步骤04】

分两次将步骤三中打发好的蛋清加入蛋黄糊里，并使用刮刀翻拌至面糊细致。

【步骤05】

在电饭煲的内胆内刷层油，小心地将面糊倒入其中。盖上盖子，计时15分钟后，断电闷一会儿~即可出锅啦！

特别提示

步骤五中，把内胆拿出来震几下可消除气泡。