蟹粉是什么做的

  蟹粉是用蟹肉和蟹黄制作的。

  蟹粉是蟹经过煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉和蟹黄的统称。蟹粉的味道鲜美，适宜于多种烹饪用途。可蒸、炒、制馅或作为体味助鲜的原料。

  用蟹粉制作的菜式适合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻烦的人士食用。不过制作蟹粉一定要选用新鲜的螃蟹。而且蟹粉还可以保存在家里的冰箱中，并且蟹粉还可以可用来捞面、炒饭等。