复原乳有没有营养

  复原乳有营养。

  复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，所以复原乳含有营养。

  “复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：

  1、原料不同

  “复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶。

  2、营养成分不同

  “复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。