山梨糖醇是无糖吗

  山梨糖醇不是无糖食品。它是一种常见的甜味剂，其含有的糖分要比普通糖少很多，被广泛应用在口香糖和其他糖类的生产中，它可以让食品变得更加柔软，在面包或者是一些糕点当中山梨糖醇也很常见。

  山梨糖醇也叫山梨醇，是一种碳水化合物。它属于糖醇的一种，叫做多元醇。山梨糖醇天然存在于一些水果中，包括苹果、杏、枣、浆果、桃子、李子和无花果。人们也常常从玉米糖浆中提取山梨醇，用于商用包装食品、饮料以及药品。山梨醇也被用来保存水分，或作为甜味剂使用。山梨糖醇属于糖醇类甜味剂，是糖的衍生物，已开发包括山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等不同产品，其甜度约为蔗糖的25%~100%。