棉枣是什么

  绵枣俗名地枣、粘枣，属百合科多年生草木。而且绵枣是加工制作蜜枣的优良品种，绵枣一般在秋季开淡紫红色的小花，山区丘陵皆有分布，并且绵枣风味独特，营养美味。

  绵枣地下有磷茎、叶片线性、丛生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾。