虾仁土豆条、手撕酸辣紫甘蓝、蒜蓉白菜苗怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。虾仁土豆条、手撕酸辣紫甘蓝、蒜蓉白菜苗怎么制作的很多人还不知道，那么关于虾仁土豆条、手撕酸辣紫甘蓝、蒜蓉白菜苗怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、虾仁土豆条

1.把虾洗干净，从后面切开。

2.加入生姜、白胡椒粉、盐腌制15分钟。

3.蒜蓉切段，青椒切段，姜切段，葱花切段。

4.土豆去皮洗净，切成条，洗去多余的淀粉，捞出沥干水分。

5.加入淀粉，使虾均匀地涂上淀粉。

6.在油锅里煎至完全熟透。

7.移除并排出水。

8.虾仁炒好后，将炸薯条放入锅中炸至金黄色。把它们拿出来控制油。

9.另锅留少许底油，依次放入蒜末、姜丝、青椒、葱花、胡椒粉翻炒。

10.加入虾和薯片，翻炒均匀。

11.撒上盐和胡椒粉。

二、手撕酸辣紫甘蓝

1.不要用紫甘蓝外层，只靠里面嫩的部分。

2.用手将它们撕开，清洗干净。

3.紫甘蓝又硬又脆，几乎不缩水。它既熟又熟。

4.紫甘蓝比较厚，先焯一下。

5.水烧开两分钟，捞起过冷水，辣椒、大蒜、姜丝切好备用。

6.油热后，倒入沸水沥干的紫甘蓝，翻炒2分钟，加入适量盐、陈醋、蚝油，翻炒1分钟。

7.成品。

三、蒜蓉白菜苗

1.清洗白菜幼苗，沥干水分。

2.大蒜切碎。

3.锅内倒入适量花生油，然后炒白菜苗。

4.大白菜苗炒至枯死，再放入大蒜翻炒。

5.最后加入适量的盐调节盐度，即可食用。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。