熏豆腐皮肉卷、丝瓜虾盏、家常啤酒红烧肉怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。熏豆腐皮肉卷、丝瓜虾盏、家常啤酒红烧肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于熏豆腐皮肉卷、丝瓜虾盏、家常啤酒红烧肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、熏豆腐皮肉卷

1向、猪肉糜中加入料酒、姜粉、胡椒粉、五香粉、盐、蛋清和、水淀粉，单向搅拌，加入葱花拌匀。

、豆腐皮用热水烫一下，捞出沥干水分，切成两半。

3、铺上肉，抹平。

、把豆腐皮卷成卷。

5将、放入蒸锅蒸20分钟左右。

在、炒锅里铺一张锡纸，放两勺白糖。

、把蒸锅和豆腐卷放进煎锅里。

盖上、大火，直到锅冒烟十秒钟，关火，继续炖一分钟，直到豆腐皮上色。

9打开、的盖子，在豆腐卷表面刷上一层薄薄的香油。

10、切成片，放入盘中。

11、成品。

12、成品

13、成品。

二、丝瓜虾盏

、准备食材，大虾和丝瓜。

、大虾去皮留尾，挑出虾线备用。

3、大虾从后面切，虾尾从中间穿过变成虾球！依次留出。

将、丝瓜去皮备用。

5.将、切成段，中间挖空，撒一点盐。

在、摆好盘子，加入虾球，淋上料酒。

7将盖子盖在、上，用大火煮开，蒸十分钟。

8、把蒸过程中多余的水倒入锅中，加入两茶匙蒸鱼豉油，用半茶匙油烧开！用少许生粉使水不那么稠。

9.将把准备好的汁倒在虾肉上。

10、成品

三、家常啤酒红烧肉

1将、五花肉切成块。

、切的肉是用冷水煮的。

3.取出并清洗、以备后用。

将底油倒入、锅中，将姜片放入锅中。

5、倒入肉块翻炒一趟，加入2茶匙酱油和3茶匙料酒翻炒均匀。

在、加入一瓶啤酒、冰糖和洋葱，用大火煮至中火。

、汤很浓，用盐和鸡粉调味。

8、成品。

9、成品。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。