老厨白菜、小炒胡萝卜、虾味球炒西兰花怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。老厨白菜、小炒胡萝卜、虾味球炒西兰花怎么制作的很多人还不知道，那么关于老厨白菜、小炒胡萝卜、虾味球炒西兰花怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、老厨白菜

1.粉丝泡头发。

2.将木耳和蘑菇浸泡。

3.取大白菜3片叶子。

4.切片洗净。

5.胡萝卜切片。

6.洋葱、姜和大蒜切碎。

7.锅里放油爆葱、姜、蒜，葱、姜、蒜弃去，留油炒胡萝卜，炒死。

8.捞出后，先炒肉再捞出，炒白菜至断软。

9.锅中留油，将泡好的粉丝翻炒，然后加水软化，加入炒好的肉片、白菜、胡萝卜、木耳、香菇，再加入酱油、糖、料酒。

10.上菜就行了。

二、小炒胡萝卜

1.材料：胡萝卜和金针菇。

2.鱿鱼(洗净)

3.打开金针菇盘的包装，倒入小盘备用。

4.胡萝卜洗净去皮。

5.在案板上切成丝备用。

6.把洗好的鱿鱼放在案板上，切成丝。

7.锅中放油烧热，放入鱿鱼丝，加入一些料酒翻炒。

8.然后，加入胡萝卜丝翻炒。

9.然后，加入金针菇菜，加入一些盐和鸡精。

10.调味翻炒。

三、虾味球炒西兰花

1.食材：虾味丸子和西兰花(小块洗)。

2.把虾味丸子拆开，放在案板上切好备用。

3.将洗净的西兰花放入清水锅中焯水2分钟，然后捞出。

4.锅中放油烧热，放入烤好的西兰花和切好的虾球翻炒。

5.然后，加入适量的盐。

6.加入适量味精。

7.调味，搅拌均匀。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。