xo酱怎么吃（xo酱的食用方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。xo酱怎么吃，xo酱的食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、XO酱扇贝虾仁蛋包饭：材料：特种蔬菜饭；鸡皮；干贝；虾；芹菜；蘑菇；蚝油；XO酱；粉水太白；绿豆仁。做法：烧热油锅，用大火将扇贝、虾仁炒至半熟，加入芹菜、香菇、蚝油、XO酱煮至酱汁沸腾。将太白的粉水慢慢倒入方法一的锅中，就是XO酱和干贝虾酱。把特制的菜米装在容器里，然后倒扣在盘子里做成椭圆形，上面放上鸡蛋壳，再淋上酱汁，用青豆装饰。

2、XO酱烤鳗：原料：鳗鱼300克，蛋黄1个，面粉5克，芦笋200克，青椒适量，红辣椒适量，蒜末30克，太白粉5克，水10克。调料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、米酒1茶匙、XO酱2茶匙、糖1/2茶匙、鲜鸡粉1茶匙。方法：将鳗鱼去骨，切成8厘米的块，每块沿线切成3块。与调味料拌匀，腌制10分钟左右。把芦笋的粗纤维切掉，切成段。青椒和红椒去籽，切成粗丝，然后用开水烫一下所有的食材。鳗鱼段用120油温炸至金黄色，沥干油备用。蒜蓉放入油锅翻炒，加入青椒丝、红椒丝、芦笋翻炒，加入鳝鱼丝和调味料翻炒，加入过多的白粉水勾芡，盛盘即可。

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