丝瓜炖鱼丸、鸡丁炒毛豆、苦瓜肉盅怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。丝瓜炖鱼丸、鸡丁炒毛豆、苦瓜肉盅怎么制作的很多人还不知道，那么关于丝瓜炖鱼丸、鸡丁炒毛豆、苦瓜肉盅怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、丝瓜炖鱼丸

1切胡萝卜在、切姜和蒜。

2、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。

将、鱼丸洗净备用。

、砂锅烧热油，炒姜蒜，干红辣椒和胡椒粉。

5、丝瓜放进去。

6、半碗水开了。

加入、鱼丸和胡萝卜。

用小火将、炖大约10分钟。

用盐和酱油给、调味，关火即可食用。

10、成品

11、成品。

二、鸡丁炒毛豆

1、鸡用酱油、料酒和水淀粉腌制一会儿，备用。

、锅中加入适量油，放入蒜片和姜片翻炒，加入适量剁椒翻炒。

3加入、鸡肉，翻炒至变色。

4将毛豆加入、炒至毛豆变色，然后加入适量的盐和鸡精调味。

5将葱花加入、即可食用。

三、苦瓜肉盅

1、肉放盐，味精，辣椒，姜，料酒，朝一个方向努力(期间分三次加六茶匙水)；

2、加了一份鸡血清和淀粉；

将、向一个方向均匀混合，制成馅料。

4.将、苦瓜表面洗净，从、切掉两个尖，水平切成圆形，用刀挖出核(如果抱怨有苦味，可以将瓜中避免的核清洗干净，或者将去核的瓜圈放入加少许油和、盐的沸水中煮两三分钟)。

大市场摆放5个、瓜圈，肉馅分别夹入瓜圈；

6、依次将枸杞干插入瓜圈的肉馅中(选择它的颜色装饰和甜味，但不喜欢就不要添加或选择其他修饰)。

7.在、烧开水，放入蒸锅；

8、盖上、火SAIC，中火蒸十分钟左右；

9、拿起盖子，倒出蒸馏水。

10、在另一个锅里，加入适量的水烧开，并加入鸡油(其他油也有)；

11、放少许盐、胡椒粉、鸡精、白糖(新鲜，但不放)，用水淀粉勾芡；

12、只是把果汁倒在肉碗里。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。