山药牛肉丸、焖汁小土豆、酸菜鸡怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。山药牛肉丸、焖汁小土豆、酸菜鸡怎么制作的很多人还不知道，那么关于山药牛肉丸、焖汁小土豆、酸菜鸡怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、山药牛肉丸

1.山药去皮切成《小片儿》，放入蒸锅蒸熟。

、洋葱、姜和蒜末切碎的牛肉。一个鸡蛋。盐、味精、五香粉、白胡椒粉、辣椒面。然后将山药片放入料理机中。

3、准备一碗水淀粉。当烹饪机器在玩的时候。慢慢加入水淀粉。

、做了这种非常精致的肉酱。

、用勺子把它卷成球放在手心里。肉酱很薄，所以我们必须用勺子。

6将水倒入、锅中，烧开水，依次放入丸子。

、煮了球，一个接一个地漂起来。然后关中火了。加入盐和味精。继续煮三到五分钟。

8、把洗好的大白菜放进去，用大火煮半分钟。关火五分钟。

、好吃又有营养。这个很精致。

二、焖汁小土豆

1、新鲜土豆洗净，切成两半。

、在锅里放了一点色拉油，中午做肉丸，留一些肉末备用。吃素的朋友不用放这个肉末。让我们把它炒熟。

3、加入酱油和酱油，并加入一些糖。搅拌均匀。

4、放土豆，倒入没有土豆的水，大火开始沸腾。

、煮开后，我们转到中火。当我们加入八角、蚝油和五香粉，继续煮。

6、放适量盐和味精。

7.的土豆变软后，在火上收集汁液。

、关火五分钟。

、很好吃。

三、酸菜鸡

1、酸菜洗净，切成段。

2、2汤匙猪油煮至八成油温，加入干海椒、泡姜片、甜椒翻炒至香，再加入酸菜翻炒5分钟，备用。

3、公鸡切成块，焯水，洗净，沥干血水。

、在鸡块中加入1汤匙料酒、和适量盐，腌制20分钟。

5、火锅冷油，菜籽油80%油温，加入腌制好的鸡块，翻炒至水干，加入干辣椒翻炒。

6、加入适量的水或肉汤，加入、料酒和白酒加葱花，盖上盖子煮10分钟。

7、当鸡块煮到七成熟时，加入炒好的泡椒酸菜、青椒，加入酱油、糖，用小火煨15分钟。

8.加入鸡精和味精调味，放在锅里就可以了。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。