酸菜炖豆腐家常做法（怎么做酸菜炖豆腐）

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。酸菜炖豆腐家常做法，怎么做酸菜炖豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：酸菜

大家好，小美来为大家解答以上问题。酸菜炖豆腐家常做法，怎么做酸菜炖豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：酸菜、粉丝、五花肉、汤、盐、豆腐、葱花、姜蒜、鸡精。

2、把酸菜的根切掉；用刀片切片。如果直接剁成丝，味道会差很多。

3、切片完成后切成丝，口感细腻。

4、将切好的丝用流动水冲洗去涩。

5、面条和红薯更美味。用温水浸泡至变软。

6、五花肉切片，然后切丝。

7、锅烧热少许油，葱、姜、蒜炒香，肉丝炒香后倒入酸菜。

8、翻炒1分钟左右。酸菜稍微出锅后，加入切好的豆腐。

9、仔细搅拌均匀，不要炒豆腐；加一片汤。

10、汤汁融化后，加入已经泡好的粉丝；煮大约4-5分钟。

11、最后加一点鸡精就可以出锅了。因为汤够咸，可以根据自己的口味不放盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。