黑木耳烧鲜素鸡、干烧三道鳞、香炸小银鱼怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。黑木耳烧鲜素鸡、干烧三道鳞、香炸小银鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于黑木耳烧鲜素鸡、干烧三道鳞、香炸小银鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、黑木耳烧鲜素鸡

1、食材：新鲜素鸡、黑木耳(浸泡洗净)。

、打开新鲜的素鸡，放在案板上切。

3、用油烧热锅，加入切碎的新鲜素鸡，两面煎熟。

4、然后，将浸泡干净的黑木耳翻炒。

5、然后，加入适量的水。

6、加适量酱油。

、用适量的盐。

、加适量的糖。

9、调味和煮沸。

10、最后，煮至汤汁差不多，加入适量味精。

1.均匀地转动、就这样。

二、干烧三道鳞

1、准备好食材，将鱼清洗干净，控制好水分，在鱼身两侧切几刀，加入酱油、胡椒粉、料酒、姜汁和少许盐腌制20分钟。

2、小葱、姜、蒜和红辣椒切成稍大的块，欧芹切成段。

、把腌好的鱼捞出来，两面拍一层薄薄的干淀粉，放入60%的热油中炸透，直至金黄。

、把鱼铲到锅边，留了一点油，用辣酱炒，然后用洋葱、生姜、大蒜和胡椒炒。

、加入料酒、糖、醋、海鲜酱油、蚝油、少许盐和半碗水。烹饪时把汤倒进鱼里。

6.入味后，将葱、蒜瓣和辣椒放入锅中备用。

7、然后盖上锅盖焖十分钟。

、把洋葱、大蒜和胡椒放在盘子里，把剩下的汤倒入锅中，并加入欧芹。

三、香炸小银鱼

我在、买的银鱼比较大，肠子比较粗，所以第一步就是去肠子。有一个快速入肠的方法，就是拉银鱼的头，把它拉出来，它就会全部出来。去掉之后，银鱼看起来透明干净。

、撒上淀粉和盐，抓匀。

3、加入鸡蛋，搅拌均匀。

如果、觉得有点稀，可以加一点面粉，我这里没加。

5、预热油锅，然后降低火，加入银鱼，开始油炸。

、的成品非常好吃，而且供不应求。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。