蒜蓉淸蒸大龙虾的做法(蒜蓉淸蒸大龙虾做法)

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大家好，小美来为大家解答以上问题。蒜蓉淸蒸大龙虾的做法，蒜蓉淸蒸大龙虾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：1只澳洲龙虾，1汤匙大蒜，1汤匙姜末，1汤匙料酒，2汤匙蒸鱼酱油，1汤匙白糖，1汤匙蚝油或鲍鱼酱。

2、准备一只新鲜的澳大利亚龙虾，用淡盐水清洗。

3、把澳洲龙虾的头切下来，从中间切成两半；龙虾的身体从腹部切开五六次，然后垂直切开，再一分为二，尾部不切开。砍掉脚，摆好盘子。

4、将料酒、大蒜、蚝油或鲍鱼酱、白糖、蒸鱼酱油、姜末搅拌均匀，加入一些香油，调成汁，淋在龙虾上，腌制15分钟入味。

5、锅中加入清水，煮沸。将龙虾放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸10分钟。

6、出锅端上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。