颠勺

大家好，小流来为大家解答以上问题。颠勺这个流行语很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、在日常生活中，颠勺的意思是厨师在锅里通过晃动和翻动来烹饪菜肴，使加热成熟、上色一致、悬挂均匀、食材的形状保持完整，这是一个合格厨师的基本功之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。