韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作

最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作的很多人还不知道，那么关于韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排

大家好，我来为大家解答以上问题。韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作的很多人还不知道，那么关于韭菜炒鹅蛋、酸菜雷笋排骨、金钱菇雷笋烧中翅怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、韭菜炒鹅蛋

1.洗、韭菜，尽量控制水分。

、切。

3、韭菜叶和韭菜白是分开的。

、姐姐婆婆给的鹅蛋可不小。

、看这个鹅蛋，多么大的蛋黄。

6.将、彻底搅拌成蛋液。

用油加热、锅，倒入蛋液。

在、炒熟，备用。

9、煎完鹅蛋后，在韭菜叶中加入盐和十三种香料，摇动容器，将盐和韭菜叶混合均匀。

10、锅重新上油，加热，倒入韭菜白部分。

11、迅速摊开，翻炒十秒钟左右。

12将韭菜叶倒入、

13、同时倒了煎蛋。

14、快速翻炒半分钟左右。

二、酸菜雷笋排骨

1、食材：排骨(洗净)。

、的雷笋

3、酸菜。

、冰糖和、姜片。

5.把竹笋去皮，去掉老根，洗净捞出来。

6将、放在案板上，切成铁架块备用。

7.打开包装，拿出酸菜，在案板上切好备用。

、然后把排骨放入清水锅中，把姜片放在一边，焯水捞出。

9.在、用油加热锅，加入烤排骨和切好的竹笋，翻炒。

10、接下来，加入一些清水，加入一些料酒到、煮一会儿。

11、然后，加入一些酱油，转中火继续烹饪。

12、当汤差不多干的时候，加入切碎的酸菜，放入冰糖。

13将、炒至冰糖融化。

14、最后，加入一些鸡精。

把、炒熟，你就没事了。

三、金钱菇雷笋烧中翅

1、食材：中翅(洗净)。

、的雷笋

、金针菇。

、姜片和、冰糖。

5.取、千千蘑菇，用温水浸泡备用。

6、剥去竹笋，去掉老根，洗净捞出来。

7将、放在案板上，切成铁架块备用。

8、把清洗干净的中翅放在案板上，剁成块。

9、然后，加入一些料酒，盐，姜片，拌匀腌制备用。

10.会把浸泡过的蘑菇洗干净，捞出来备用。

11.在、锅中加热油，加入腌制好的中翅，翻炒。

12、接下来，加入竹笋翻炒，加入一些清水，煮一会儿。

13、然后，加入钱蘑菇，把它翻过来。

14、配酱油、盐和、冰糖。

15、调味，转中火继续煮。

16、最后，当汤差不多干的时候，就好了。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。