大白菜怎么做好吃又简单（大白菜如何做好吃又简单）

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解答：

1、食材：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。

2、首先将大白菜的茎叶分别撕成小块，然后放入大盆中，加入没有配料的清水，然后加入2茶匙盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。

3、在泡白菜的同时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜去皮切成薄片。

4、将大白菜的茎从水中取出，沥干水分备用。一定要把水放掉，防止油溅到锅里。

5、锅中加入适量的食用油，将油烧热，放入红辣椒和蒜片，翻炒至香。

6、继续加入切碎的白菜梗，大火翻炒。

7、白菜梗炒至微透明软，白菜叶沥干，倒入锅中，继续大火翻炒。

8、将菜叶炒软，然后倒入1勺蒸鱼酱油、1勺蚝油、2勺醋、适量盐和适量鸡粉，最后翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。