家常炒面的做法步骤 (家常炒面的做法步骤是什么)

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解答：

1.准备材料：面条100克，牛肉、洋葱、生姜、大蒜、干红辣椒、酱油、油、盐、醋、鸡精、味精、胡椒粉适量。

2.把水倒进锅里，煮开。面条煮8-9年后，取出放入冷水中煮一会儿。牛肉切碎，洋葱、生姜和大蒜切碎。

3.取另一锅，放入油中加热，放入姜、蒜、干红辣椒，放入牛肉，滴几滴醋翻炒。牛肉8成熟后，加入盐、味精、鸡精、胡椒面，倒入少许水炖煮。

4.将冷水煮好的面条放入炖牛肉中翻炒。翻炒后，加入适量调料调味。

5.汤汁浓稠后，加入酱油上色，撒上少许葱花。

6.翻炒均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。