5斤酱油糖蒜配方（5斤糖蒜简单做法）

大家好，小枫来为解答以上问题。5斤酱油糖蒜配方，5斤糖蒜简单做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

解答：

1、腌制大蒜的配料：白糖和白醋。

2、甜蒜的腌制方法：新鲜大蒜，剥去外蒜皮，转身，用剪刀剪去尾部，全部清理干净。

3、用冷开水和盐搅拌均匀，倒入大蒜浸泡1天。

4、然后倒掉水，沥干备用。

5、将大蒜放入无油玻璃罐中，倒入醋，最后加入糖。

6、食用前在阴凉处保存30天。

7、大蒜的保存方法：1。防潮通风保鲜：很多人买大蒜直接放在厨房。

8、但是厨房的湿度比较高，大蒜放进去很容易发芽。

9、因此，购买后最好将塑料袋系在口袋里，放在干燥通风的地方。

10、2.密封存放：为了避免大蒜发芽，可以将大蒜放在空瓶或广口瓶中，既防潮，又密封，氧气少，二氧化碳多，可以抑制大蒜发芽。

11、3.冷冻保存：低温的地方可以抑制大蒜发芽，所以大蒜可以放在冰箱的冷藏室中保存，但需要注意的是，温度不要低于零度，以免大蒜冷冻和营养流失。

12、4.高温贮藏：高温也能抑制大蒜发芽。你可以在微波炉里加热大蒜一分钟。不要烤大蒜。烘烤后不会发芽。

13、或者在45的烤箱里烤15分钟，然后放半个月不发芽。

14、5.切去胚芽保存：有时候我们买的大蒜已经发芽了。这个时候，低温和高温都不能抑制发芽，但是你可以把大蒜皮剥掉，然后把胚芽切掉，或者把发芽的芽尖拔出来，这样就不会再发芽了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。