现炸酥肉的做法 (现炸酥肉的做法是什么)

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解答：

1.准备材料：猪肚200克、淀粉、鸡蛋、姜末、胡椒粉、盐、食用油、味精或鸡精。

2、半肥半瘦的五花肉切成条状，鸡蛋打散，生姜切成姜末片。

3.鸡蛋液和淀粉混合，加入适量的盐和味精，倒入盛肉的容器中，加入适量的胡椒粉和姜末，或者加入一些五香粉。

4.将油倒入锅中，用大火加热。加入混合好的肉条，用小火煎熟。

5.煎至金黄色即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。