家常兔子肉的做法 (家常兔子肉的做法是什么)

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大家好，小美来为大家解答以上问题。家常兔子肉的做法，家常兔子肉的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1.准备材料：兔肉1000克，洋葱适量，甜椒适量，盐适量，料酒，淀粉，胡椒粉，酱油，白糖，豆豉辣酱，洋葱，姜，蒜，胡椒粉，香菜。

2.兔肉切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时。

3.洋葱洗净切片。青椒洗净，切成小块。

4.锅里放清水。水烧开后，先放入洋葱和青椒，然后捞出过凉水。

5.将腌制好的兔肉放入沸水中，煮半分钟，然后捞出，洗净，沥干水分。

6.烧热炒锅，倒入油，油热后倒入兔肉，炒至兔肉熟透。

7.把底油留在炒锅里，加入花椒粒，烧好后捞出。

8.加入葱、姜、蒜、黑豆辣酱调香，然后倒入肉翻炒。

9.加入料酒、酱油、白糖，继续翻炒，加少许水盖上锅盖炖煮。

10.倒入洋葱和青椒翻炒。最后加入欧芹梗即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。