红烧肉怎么做不腻人(红烧肉怎么做到肥而不腻)

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。红烧肉怎么做不腻人，红烧肉怎么做到肥而不腻很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、准备

大家好，小美来为大家解答以上问题。红烧肉怎么做不腻人，红烧肉怎么做到肥而不腻很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、准备盐5克，白糖15克，八角1个，土豆1个，五花肉500克，葱姜5克。红烧肉选用肥瘦相间的猪肉花，土豆选用紫皮土豆。

2、将五花肉用刀切成块，加入冷水，烧开水，撇去浮沫。将五花肉放入锅中翻炒，翻炒至微黄，炒入大量猪油，将猪油倒入碗中，放入容器中。

3、将白糖倒入锅中，翻炒糖色，加入八角和葱姜，倒入五花肉，继续翻炒上色。加入温水猪肚，炖至肉软烂，加入土豆块，加盐，继续小火炖，煮至土豆变软，沥干汤汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。