阳朔大师傅啤酒鱼做法(怎样做阳朔大师傅啤酒鱼)

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。阳朔大师傅啤酒鱼做法，怎样做阳朔大师傅啤酒鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、漓

大家好，小美来为大家解答以上问题。阳朔大师傅啤酒鱼做法，怎样做阳朔大师傅啤酒鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、漓江活鲤鱼一条，礼泉啤酒一瓶，西红柿3个，生姜50g，青椒100g，盐10g，料酒5g，花生油10g，酱油5g，酱油5g，蚝油5g，鸡精3g。

2、西红柿洗净切好。青椒和红椒洗净，切开，切成大块。生姜去皮切丝。大蒜去皮，洋葱切成小块，欧芹切碎。

3、取出鲤鱼内脏，冲洗干净，不需要去鳞，用厨房纸吸干鱼表面的水分，将鱼切成大块备用。

4、用两片姜片擦拭炒锅(用姜片擦拭锅底，热锅内的油冷却，防止鱼皮粘锅)。烧热锅，倒入少许花生油。

5、倒入鱼块，用小火慢慢煎。将鱼煎至表面金黄，鱼鳞卷曲。发球。

6、锅刷干净，重新倒入花生油，加入姜蒜瓣翻炒。

7、倒入炸鱼块，搅拌均匀。加入酱油，倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右。

8、加入青椒和西红柿，加入辣椒酱，继续炖三分钟收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。