芹菜炒土豆丝、五花肉煲腐竹、炸带鱼怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。芹菜炒土豆丝、五花肉煲腐竹、炸带鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于芹菜炒土豆丝、五花肉煲腐竹、炸带鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、芹菜炒土豆丝

1.芹菜300克(摘完记得拍照)，土豆1个，杏鲍菇1个，大葱1个。

2.土豆去皮切丝，用冷水浸泡。

3.焯水芹菜。

4.太冷了。

5.切一英寸。

6.准备好所有的材料。

7.烧热锅，用少许油炒葱花和杏鲍菇。

8.加入土豆丝翻炒。

9.加入一些蚝油，翻炒。

10.土豆丝炒熟，放入烤好的芹菜，加入一些盐，加入一些五香粉，翻炒均匀。

11.芹菜炒土豆丝营养丰富，味道鲜美。

二、五花肉煲腐竹

1.将盐和温水放入大盆中，用腐竹浸泡半小时。

2.蘑菇用温水浸泡20分钟。

3.把五花肉切成小块。

4.放入锅中焯水，然后冲洗掉浮沫。

5.打一片姜，8瓣蒜，一勺豆瓣酱。

6.泡好的腐竹切成段，泡好的香菇切成片。

7.油锅里用热油将腐竹炒至金黄色，捞出备用。

8.将蘑菇和大蒜放入锅中翻炒，即可食用。

9.把五花肉、香菇、大蒜、生姜和豆瓣酱转移到砂锅里。

10.锅中一次性加入适量的水，三分熟，五分熟。煮沸后，盖上锅盖，转小火煮半小时。

11.加入腐竹，煨10分钟。

12.最后加入少许盐和鸡精。

三、炸带鱼

1.刮掉带鱼，洗净，在鱼的表面放上一些黄酒和盐，放在案板上晾干或用厨房纸巾擦干，表面蘸上少许干面粉。

2.炒锅烧热，用姜片擦锅底，然后倒入油。依次慢慢加入鱼，用中火煎至焦黄后翻面。

3.控油后，放入锅中捞起。炸带鱼可以红烧，也可以糖醋焖。

4.直接吃的话，把带鱼炒好。

5、摆好桌子，吃的时候加点胡椒粉和盐。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。