炒巴沙鱼片、鱼饼炒苦瓜、蒸萝卜丝怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。炒巴沙鱼片、鱼饼炒苦瓜、蒸萝卜丝怎么制作的很多人还不知道，那么关于炒巴沙鱼片、鱼饼炒苦瓜、蒸萝卜丝怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、炒巴沙鱼片

1.巴沙鱼柳自然解冻，斜切；

2、盐、胡椒粉、味精、淀粉；

3、轻轻均匀地握持。

4.美人椒和、小米辣(不需要辣的)。把小葱切成小块。

5、水烧开后，转小火，把鱼片分开；

6、鱼捞出后鱼片浮在水面上。

7、油烧热、调至中火，倒入美椒(喜欢辣的可以同时放小米辣)，放盐翻炒入味；

8将鱼片倒入、小葱、小米辣、鸡精中；

9将花椒油倒入、均匀倒入。

二、鱼饼炒苦瓜

1、鱼糕切成小块。

、苦瓜洗净，切成两半，用不锈钢茶匙刮去籽和瓤，尽量刮去白瓤，以减少苦味。

、把苦瓜切成小块。

、大蒜去皮切碎，生姜去皮切片。

、锅加水煮沸，加入少许盐和油，倒入苦瓜，焯水10分钟左右，直到水再次沸腾。(不要一直盖上锅盖，保持绿色。)

、传递冷水。

7、热油锅，爆香蒜蓉。

8用2茶匙大蒜和豆豉炒、

9将苦瓜加入、翻炒3-4分钟左右。

向、中加入鱼饼、糖和盐

11炒、

三、蒸萝卜丝

1、需要的食材半个白萝卜、一个香菇和一点虾(提前泡好)。

、把萝卜刷成丝。

3.将、蘑菇和虾仁切碎，加入萝卜丝中。搅拌均匀。

4.将、稍微放入盘中，用枸杞装饰。

将、放入蒸锅中蒸18分钟。

6、出锅后可以倒一点酱油，我原来的味道比较淡。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。