茄汁山药、糖醋手撕莲白、梅干菜蒸肉怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。茄汁山药、糖醋手撕莲白、梅干菜蒸肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于茄汁山药、糖醋手撕莲白、梅干菜蒸肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、茄汁山药

1.准备如图所示的材料。

2.将西红柿放入沸水中浸泡一会儿，去掉外皮。

3.山药去皮切片，荷兰豆切成两半。

4.然后把去皮的西红柿切碎。

5.热锅倒油，烧至八成热。

6.加入山药翻炒30秒。

7.加入切碎的西红柿，翻炒30秒。

8.加入荷兰豆翻炒20秒。

9.加入盐，翻炒20秒。(把火关小一点)

10、糖醋酥！

11.好吃！

二、糖醋手撕莲白

1.成分如图所示。

2.莲白被撕成碎片。

3.用盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净，沥干水分。

4.甜椒切丝。

5.拿一个小碗，放一点糖。

6.倒一点醋。

7.放一点淀粉。

8.倒入少许鸡精。

9.倒入适量的水。

10.搅拌均匀。

11.热锅放入适量食用油，加入甜椒丝翻炒。

12.倒入白莲翻炒。

13.翻炒一分钟。

14、放少许盐。

15.翻炒一分钟，荷花变软。

16.倒入调味汁。

17.从火中收集果汁。

18、出锅装盘。

三、梅干菜蒸肉

1.带皮五花肉切成小块，梅干菜浸泡。

2.锅热的时候不放油，用小火把肥肉从油里挤出来，肉变成金黄色。

3.肉炒好后，加入酱油、糖和盐，翻炒均匀，加入切碎的梅干菜，翻炒，加入少量白酒，小火煨一会。

4.放入高压锅中压制一小时即可食用。经过炸油的步骤，肥肉一点也不油腻。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。