西葫芦炒鲜贝、万能土鸡蛋系列-木须肉、双色豆腐怎么制作
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大家好,我来为大家解答以上问题。西葫芦炒鲜贝、万能土鸡蛋系列-木须肉、双色豆腐怎么制作的很多人还不知道,那么关于西葫芦炒鲜贝、万能土鸡蛋系列-木须肉、双色豆腐怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、西葫芦炒鲜贝
1.在、洗扇贝
、西葫芦洗好了,换了刀。
、把胡萝卜换成了刀。
4在、切洋葱和生姜
5、火锅冷油,油热放盐。
炒、所有蔬菜
7将新鲜贝类放入、
将、翻炒均匀。
9盖上、盖炖2分钟。
10、看起来像是新鲜的贝类已经成熟。你可以带最大的贝类去看一看。当最大的贝类成熟时,其他的都成熟了。
11、放鸡精
12、配葱叶。
将、炒匀。
14、装货。
15、成品
二、万能土鸡蛋系列-木须肉
1、处理配料;用五花网切片,木耳毛洗净处理成小块,黄瓜胡萝卜切片,鸡蛋打散,小葱切碎,大蒜切片。
、火锅里的油炒鸡蛋尤其是上图显示这道菜的油量很低。
3、开始炒鸡蛋,炒熟后上菜备用。
4.在、再加一油,先炒胡萝卜,因为胡萝卜必须上油才能释放营养。
、吃过肉。这道菜只用一两块肉,是肥瘦相间的五花肉。炒熟后,肥肉中的脂肪溢出,估计是白油和不饱和脂肪酸。这道菜不要用食用油和醋,会影响成品菜的味道。
6、然后加入黄瓜片和黑木耳翻炒。因为我喜欢黑木耳的味道,不是很小。
7、胖手出现,把刚煎好的鸡蛋倒了进去。特别是手上的银手镯,20年前在丽江白水坊买的(当时只是小作坊,现在已经上市了——发广告代替感觉),一直戴着,是身体状况的测试者,说明身体还不错。
最后,将蒜片、葱花、盐和鸡精加入、翻炒。
三、双色豆腐
1、豆腐、鸭血做好了;与北豆腐相比,南豆腐的口感更细腻,豆腥味更淡。
、豆腐和鸭血被切成约2厘米的块。
3、准备一个碗,将一勺淀粉、少许蚝油、盐和、清水混合均匀成酱汁;切碎的葱。
4、煮一锅水。水烧开后,将豆腐焯水去腥,捞出。
5、鸭血再焯水一分钟去除杂质。
、从另一个锅里煮了一碗水,把豆腐和鸭血放进汤里。
7、煮开后,用勺子混合酱汁,倒入锅中。酱汁变稠透明后,出锅撒上小葱。
8双色豆腐,口感滑嫩!
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。