剁椒土豆片儿、菠菜梗炒鸡蛋、腊肠炒蘑菇怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。剁椒土豆片儿、菠菜梗炒鸡蛋、腊肠炒蘑菇怎么制作的很多人还不知道，那么关于剁椒土豆片儿、菠菜梗炒鸡蛋、腊肠炒蘑菇怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、剁椒土豆片儿

1.准备一个新鲜的土豆。让我们剥开它并清洗它。

2.从中间切成两半。然后用波刀切成薄片。用清水浸泡五分钟，洗掉淀粉。

3.热锅加油，转小火，倒入这个土豆片炒至。这时，我们把泡椒剁成小块备用。

4.将土豆煎至两面微黄，放入锅中备用。锅底剩油。

5.将剁椒放入锅中翻炒。

6.剁椒留1/3在锅里，剩下的留在锅里备用。

7.加入老干妈，炒出红油。

8.加入薯片搅拌均匀。放入白糖翻炒。

9.加入五香粉和烧烤粉增加香味。

10.开锅前放点醋，翻炒均匀。加入少许白芝麻。加入剩下的剁椒，边吃边搅拌均匀。酸辣。

二、菠菜梗炒鸡蛋

1.将1根菠菜茎洗净(叶子用于榨汁和面条)。

2.锅中加水煮沸，加入一些盐，煨菠菜梗。

3.浇过水的菠菜梗太凉了。

4.准备一个鸡蛋(我用的是双黄鸡蛋)，干菠菜梗，胡萝卜去皮。

5.切菠菜梗，胡萝卜丝。

6、鸡蛋打散，双黄。

7.把蛋液铺在油锅里，放在一边。

8.锅中重新加入少许油，爆香葱花，胡萝卜丝翻炒。

9.把菠菜梗煸炒一下。

10.加入煎蛋，翻炒几下。

11.用盐调味。

12.搅拌均匀。

三、腊肠炒蘑菇

1.洗蘑菇。

2.将蘑菇的茎去掉，撕成小朵，放入水中焯1分钟。取出冷水，控制其干燥备用。

3.香肠切片，青椒切成小块。

4.锅里放油烧热，香肠翻炒出油。

5.将青椒翻炒至辣椒皮变色。

6.加入香菇、酱油、醋翻炒。

7.加入蒜末，加盐翻炒。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。