熏豆腐皮肉卷怎么做(熏豆腐皮肉卷如何做)

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。熏豆腐皮肉卷怎么做，熏豆腐皮肉卷如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：豆

大家好，小美来为大家解答以上问题。熏豆腐皮肉卷怎么做，熏豆腐皮肉卷如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：豆腐皮5张，猪腿肉半斤，水淀粉一份，蛋清一份。

2、配料：盐、料酒、胡椒粉、糖30克。

3、猪腿剁碎，加入蛋清、盐、胡椒粉拌匀，加入水淀粉几下搅拌至肉浓稠。

4、把豆腐皮铺好，肉铺均匀，卷起来收紧，用牙签扎几个孔。

5、锅中烧开水，大火蒸15-20分钟即可。

6、铁锅里放一块锡纸，上面均匀地撒上白糖，糖上面放一个篦子，篦子上滚豆腐。

7、火锅里冒出烟的时候，盖上锅盖炖两分钟，然后背面再炖两分钟，然后一直烧到中间。

8、吸烟后，刷上香油，以免干燥。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。