黑糯米的功效与作用及食用方法 (黑糯米的功效介绍)

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解答：

1.紫米煮饭，很香很糯。作为补品，它被称为紫糯米或“药谷”。紫米煮成的米粥，香浓有光泽，松软可口。因为含有丰富的营养，所以有很好的滋补作用。黑糯米被称为“黑珍珠”，水稻植株是有紫红色种皮的水稻。因其质糯，故又称血糯米。

2.黑糯米营养价值高，除蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷和铁。黑糯米有补血养气的功效，长期食用可以强身健体。

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