可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作

最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作

大家好，我来为大家解答以上问题。可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于可乐肋排、脆皮鸡翅、蕨菜扣肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、可乐肋排

1.排骨洗净，切成小块，沥干水分。

2.加酒。

3.加入酱油。

4.加入可乐。

5.加入姜片。混合均匀腌制50分钟。

6.启动油底壳，少加油。排骨被放入锅中。小火。

7.翻炒至微黄。将洋葱和姜片放入锅中。

8.加入可乐。

9.加入适量的水。翻炒均匀，盖上锅盖煮。化大火为小火。与此同时，适时翻炒。

10.当排骨煮到7或8分钟时，加入盐。搅拌均匀，盖上锅盖继续煮。同时，适时翻炒。

11.收汤至排骨熟，撒些白芝麻。

12.你可以从锅里享受它。

二、脆皮鸡翅

1.鸡翅洗净沥干水分，背面划两刀放入碗中。

2.加入盐和鸡精，倒入酱油。

3.加入新奥尔良泡菜和甜玉米淀粉。

4.用手抓住，用保鲜膜包好，放入冰箱2小时左右。

5.鸡蛋打散，用蛋液包裹腌制好的鸡翅。

6.用干芝园的面包屑包裹鸡翅的正反面。这种面包屑没有异味，使用方便。

7.叠放在不粘烤盘里。

8.放入预热好的烤箱中层，上下200度加热20分钟。

9.取出鸡翅，一个一个翻过来。

10.再次送入烤箱中层，200度上下加热10-15分钟。

11、吃完后热乎乎的，香脆可口！

12.非常好吃。

三、蕨菜扣肉

1.提前浸泡蕨菜。锅中放入适量的水、桂皮、八角、香叶、生姜，放入五花肉，大火烧开，撇去血沫。中火煮至筷子能轻松穿透猪肚，捞出控水。

2.锅中放入适量植物油，加热至8: 00，将五花肉皮煎至金黄色(盖上锅盖，油会塌，溅得厉害)，捞出放凉。

3.将五花肉均匀抹上酱油，切成薄片，放入小锅中，皮朝下。

4.锅里留底油，爆葱、姜、蒜、辣椒(我不怎么吃辣椒，所以没放)。

5.倒入蕨菜翻炒均匀。加入耗油、酱油、酱油、白糖、鸡精、盐，加入一勺高汤，大火烧开。将蕨菜放在五花肉上，然后将汤均匀地倒在蕨菜上。

6.小锅入蒸锅蒸1小时，捞出汤汁，倒在盘子里。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。