家常烧鱼、腊肠炒芹菜、腊鸭腿蒸小素鸡怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。家常烧鱼、腊肠炒芹菜、腊鸭腿蒸小素鸡怎么制作的很多人还不知道，那么关于家常烧鱼、腊肠炒芹菜、腊鸭腿蒸小素鸡怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、家常烧鱼

1.取出鱼的内脏并清洗干净。这是我孩子的爷爷抓到的鱼。我奶奶把它清理干净，这样送到这里。

2.用干淀粉把鱼卷起来。

3.锅中倒入适量的食用油，加热。

4.将鱼放入油锅中煎至两面金黄。

5.取出炸鱼备用。

6.葱、姜、蒜提前切好，料酒、蚝油、酱油调成碗汁。

7.往锅里倒入适量的油加热。

8.加入一些胡椒粉，炒几秒钟。

9.加入洋葱、生姜和大蒜使其变香。

10.把炸鱼放入锅中。

11.煮之前准备好的果汁。

12.加入适量清水，大火加热。

13.水开后加入适量的盐和糖。

14.加热至汤汁耗尽，然后关火。

15.从锅里拿出来，放在盘子里。

二、腊肠炒芹菜

1.香肠切片，准备洋葱和生姜。

2.芹菜切成段，放入锅中焯水。

3.在油中煸炒洋葱和姜。

4.放下香肠。

5.翻炒均匀。

6.加入一勺酱油翻炒。

7.加入芹菜翻炒。

8.加盐翻炒均匀。

9.出锅装盘完成。

三、腊鸭腿蒸小素鸡

1.食材：腊鸭腿(洗净)和小素鸡。

2.把案板上的腊鸭腿剁成块备用。

3.把鸡放在案板上，切开。

4.把它放在托盘里。

5.然后，加入适量的酱油。

6.加入适量的盐。

7.加入适量味精。

8.调味，拌匀。

9.然后，放入剁碎的腊鸭腿。

10.最后放入蒸锅。

11.盖上盖子，蒸10分钟，关火。

12.打开盖子拿出来。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。