黑木耳肉片炒红薯粉、蒜蓉薯叶、剁椒炒鸡肉怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。黑木耳肉片炒红薯粉、蒜蓉薯叶、剁椒炒鸡肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于黑木耳肉片炒红薯粉、蒜蓉薯叶、剁椒炒鸡肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、黑木耳肉片炒红薯粉

1.将黑木耳用温水浸泡，清洗干净。

2.红薯粉用温水浸泡，清洗干净，沥干水分。

3.生姜切片，干辣椒切段。

4.猪肉切片，肥瘦相间。

5.将瘦肉放入非常新鲜的味道中，并与淀粉混合。

6.加入一勺食用油拌匀。

7.锅中放油，将瘦肉翻炒变色。

8.加入脂肪部分，搅拌出油脂。

9.加入生姜和干辣椒翻炒。

10.加入红薯粉和黑木耳翻炒几下。

11.加入一勺酱油翻炒几下。

12.放入小碗中煮至剩三分之一汤。

13.加入肉片翻炒均匀。

14.加入胡椒粉。

15.用盐调味。

16.加入鸡精，翻炒均匀，关火。

17.成品。

二、蒜蓉薯叶

1、红薯叶顶部的幼叶，选择干净的。

2.清洁并排空。

3.锅中放油，小火翻炒大蒜。

4.改火，加入洗净的红薯叶。

5.将红薯叶翻炒至深绿色，然后加盐调味。

6.加入鸡精，翻炒均匀，关火。

7.成品。

三、剁椒炒鸡肉

1.4只鸡翅洗净晾干，剁成小块。

2.放入碗中，加入胡椒粉、生粉、花生油，然后抓匀腌制10分钟。

3.姜蒜切小块，葱花切小块，辣椒剁2勺备用。

4.锅里的油烧热，姜、蒜、葱小火翻炒。

5.加入剁椒翻炒。

6.用大火煸炒鸡肉，直到鸡肉变色。

7.加入酱油和蚝油搅拌上色。

8.加入少许盐和鸡精，加入葱花翻炒几下。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。