辣炒乌鸡、油爆小河虾、秋葵大虾怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。辣炒乌鸡、油爆小河虾、秋葵大虾怎么制作的很多人还不知道，那么关于辣炒乌鸡、油爆小河虾、秋葵大虾怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、辣炒乌鸡

1.成品。

2.将半只乌骨鸡切成块，洗净。

3.切配菜。

4.放入冷水锅中，加入鸡块，加入料酒、姜片、胡椒粉焯水。

5.调料。

6.在锅里放油，加热。加入姜片、大葱、胡椒粉和八角翻炒。

7.加入鸡块翻炒。

8、放油耗。

9.酱油。

10.总是抽烟，涂颜色。

11.翻炒均匀。

12.给鸡块加水。

13.加入料酒。

14.盖上两片柠檬，煮开后煨30分钟。

15.加入杏鲍菇，加盐，翻炒均匀，炖10分钟。

16.加入辣椒翻炒2分钟。喜欢汤就关火，不喜欢就收汁。

17.就这样。

18.将欧芹撒在盘子上。

二、油爆小河虾

1.洋葱、生姜和大蒜。

2.河虾洗净沥干水分。撒些面粉。

3.用油加热锅。

4.大火过后，虾仁从锅里炸脆。

5.炸虾。

6.往锅里加油，加热。姜、蒜、胡椒炒香。

7.加入虾和小葱盐搅拌均匀，即可食用。

三、秋葵大虾

1.虾洗净去皮，去虾线。虾仁切碎，加入盐和鸡蛋，混合均匀，放入裱花袋中。不要扔虾头和虾尾。

2.把秋葵的头尾切掉，去掉籽，把虾酱挤成秋葵。

3.大火烧开，虾头和虾尾一起蒸五分钟，盛在盘子里。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。