知识科普：如何自制酸梅汤

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对如何自制酸梅汤这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

首先，在8颗乌梅干的表面用刀切出若干小口。

接着，将8颗乌梅干、20克陈皮、25克山楂干、15克甘草、10朵干洛神花混合在一起，再加适量的清水，浸泡30分钟。在浸泡的时候可以用勺子不定时地搅拌几下。

然后，将浸泡好的原料连同汁水一起倒入锅里，再多加一些水，开大火将其煮开。

煮开之后，大火转小火再煮30分钟，到时间后加入冰糖，将冰糖搅拌均匀后，盖上锅盖再煮20分钟。

煮好之后将火关闭，加入3克干桂花，盖上锅盖焖5分钟。

焖好之后，用漏勺将汤汁滤出来。

将滤好的酸梅汁静置在一旁放凉，当然也可以放入冰箱中冷藏，这样喝起来口感更好。