知识科普：蛋糕的做法大全电饭锅

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对蛋糕的做法大全电饭锅这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

首先，准备好做蛋糕所需要的材料。

将蛋黄蛋清分离，装在干净无水无油的碗里备用（碗里有油蛋清不能打发）。将蛋清打发至粗泡开始分三次加入细砂糖加快打发速度。

将蛋清打发至提起打蛋器呈三角形状且不会滴落，蛋白的纹路不会消失。

在打好的蛋白中加入蛋黄液。

继续用打蛋器沿着一个方向打发，打发至蛋黄有纹路且纹路不会立即消失就可以了。

接着加入植物油，然后沿着一个方向翻拌蛋糊，将植物油完全拌入蛋糊即可。

将低筋面粉过筛一遍，让口感更加细腻，然后加入蛋糊中，继续沿着同一个方向翻拌。

最后再将牛奶倒入面糊中，继续翻拌，将牛奶完全拌入面糊里，使蛋糕做出来更加香甜可口。

在电饭锅的底部刷上一层植物油，以防蛋糊锅或粘锅。

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将拌好的面糊倒入锅中。

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将锅放入电饭锅内，轻轻晃动一下使电饭锅排出气体。

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开启电饭锅的蛋糕模式，默认30分钟，电饭锅到时见了就代表蛋糕熟了。

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将电饭锅内的蛋糕脱模，倒出，一个不需要烤箱的蛋糕就做好了。