知识科普：四角粽的包法

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对四角粽的包法这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

糯米提前浸泡一小时，洗净晾干水份，放入满两勺的碱水，和糯米拌均匀，等5分钟，糯米变成黄色后就可以开始包粽子了。

将粽叶和草绳一起放锅内，水煮10分钟后取出，用清水冲洗干净，再用湿布将竹叶表面抹干净。

将叶子头尾剪掉，两张粽叶重叠，下面一张粽叶稍露出一点，对折，下端的折角稍微翻起来一点，这样保证糯米不会漏。

用食指把下面抓稳，放入两勺糯米，捏住封口，封口轻轻的折起来。

手抓稳粽子，下端往上折起来，取一条草绳，左手压住头，另外一只手把粽子绕起来，四角粽就包好啦！
尽量绑结实了，因为糯米煮熟了会膨胀，绳子不要捆的太松也不要太紧。

锅子里的水要没过粽子，大火煮开，中小火煮40分钟。不要立刻开盖！焖30分钟后再开盖。