知识科普：土豆饼怎么做

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对土豆饼怎么做这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

土豆一个，将土豆去皮，洗一下再切成小块放在盘子里，做土豆饼就不用洗去土豆表面的淀粉。

锅中放入适量水，我用的是电饭锅，插上电源开始蒸土豆。

土豆蒸熟后，用勺子将土豆碾成泥状，不要有疙瘩。

将一个鸡蛋打成蛋液，倒入土豆泥中，加入一量杯糯米粉（量杯就是量米的那种），当然也可以加面粉、玉米淀粉，但糯米粉做好的土豆饼会更软糯。

加入适量盐，搅拌均匀，如果喜欢吃甜的，就把盐换成白糖，一定要充分搅拌。

把搅拌好的土豆泥分成一个个团状，粘板上撒点干面粉。

锅烧热，放入适量油，将面团用掌心压一下，油温六成热时放入锅中，小火开始煎。

一个个的土豆饼依次放入锅中，一面煎至微黄时，再煎另一面，煎的时候小火哦。

土豆饼两面煎至金黄即可，做饼的时候不要太厚了，薄点更容易熟。
装盘，可以开吃喽，香香糯糯的。