割麦子的故事(农民割麦子细节描写)

『菜叶网摘要_胶东乡村记忆：生产队时期用镰刀割麦子的一段往事』现在随着科技水平的提升，大部分地区的麦子都可实现机械收割，唯有丘陵上的小块田地，可能还需要人工用镰刀操作。而在五六十年代的生产队时期，用镰刀割麦子是最正常不过的事...

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民谚曰：“三春不如一秋忙 ， 秋忙不及麦上场 。 ”麦收 ， 是北方农事的重头戏 。 而如今 ， 随着端午节的到来 ， 胶东半岛的麦收又要陆续开始了 。

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（端午之前 ， 莱阳莱西交界处已可见到收麦子的场景）
现在随着科技水平的提升 ， 大部分地区的麦子都可实现机械收割 ， 唯有丘陵上的小块田地 ， 可能还需要人工用镰刀操作 。 而在五六十年代的生产队时期 ， 用镰刀割麦子是最正常不过的事情了 。
栖霞的隋建国先生 ， 是1946年生人 。 他在下学之后、任教之前 ， 也曾在生产队割过好几年的麦子 。 本文就是他对当时场景的记忆 ， 相信不少朋友对此也都有很深的印象吧 。
以下是正文——
我（编者注：隋建国先生的第一人称）刚下学那年 ， 因个子矮小 ， 生产队安排我牵牲口向场园运麦子或种玉米等轻活儿 ， 到后来就打入了青壮劳力的行列 ， 三夏时节 ， 割麦子和用小车推麦子就成为重要任务 ， 直到1965年离开农田到学校任教 。
在那个年代 ， 麦收的情况直接决定了家庭生活的好坏 。 麦前 ， 生产队抓紧时间将春作物全部划锄松土除草及追肥 ， 备全部精力投入麦收 。
每个生产队在村头靠近路边都有一个较大的平坦的场地 ， 叫场园 。 夏季打麦子 ， 秋季晒玉米、花生等 。 平坦场园叫“滚场园” ， 就是用锨镢等铲平杂草地面平坦后 ， 洒上水 ， 再人拉着碌碡压 ， 直到压平压光 ， 以便麦子上场打嗮 。 碌碡在栖霞方言中叫“砘” ， 分光砘和芒砘两种 。 表面光滑的叫光砘 ， 专门用来压平地面 。 表面有凸出的楞叫芒砘 ， 用来碾压谷物杂粮等 。

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工欲善其事必先利其器 ， 收割麦子之前 ， 家家都要提前磨镰刀 。 镰刀是平板宽的 ， 用一条木棍做镰刀柄 ， 每人普通备用一把以上 。 磨刀时间越长越锐利 ， 只要用手指在刀刃上轻轻一摸感觉特脆就到火候了 。
最累的是割麦子 ， 普通在早上3.30下炕上山 。 初夏天最长 ， 待到了山上 ， 天也亮了 ， 就可以收割了 。
割麦子的时候 ， 弯腰和蹲着两种姿势轮换作业 。 右手拿着镰刀 ，菜叶网， 左手拢麦子 ， 边割边前进 。 割下的麦子放在左大腿和腰部之间夹好 ， 待夹满了一个后 ， 随立即两束带跟的麦子头扭在一起 ， 当作捆绑的“绕子” ， 称为“麦绕子” 。 捆绑好之后站立放置的麦堆 ， 方言称之为“麦个子” 。 遇到阴雨天就地堆垛 ， 上面横着放上几个遮盖 。