冰糖花生猪蹄、辣炒油豆角、土豆炖鸭怎么制作
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大家好,我来为大家解答以上问题。冰糖花生猪蹄、辣炒油豆角、土豆炖鸭怎么制作的很多人还不知道,那么关于冰糖花生猪蹄、辣炒油豆角、土豆炖鸭怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、冰糖花生猪蹄
1.准备材料并清洗。
2.猪蹄出来了。
3.捡起来清洗一下,备用。
4.热油,翻炒食材。
5.猪蹄炒。
6、料酒、生抽、酱油。
7.上色后,加入开水。
8.加入花生、冰糖和干辣椒。
9.用大火和中火煮45分钟,直到水排出。
10.完成了。
二、辣炒油豆角
1.取出冰箱里的冷冻豆,解冻。这些豆子经过焯水后是冷冻的。在水中解冻会更快。解冻后的豆子脱水备用。
2.葱去皮洗净,葱花切段备用。
3.锅中加入适量的油,爆香葱和适量的辣椒酱。
4.加入豆子翻炒。豆子有两种,一种是金钩,另一种是油豆。油豆角里的厚豆很少,金钩又细又豆豉,很好吃。我更喜欢金钩。
5.翻炒至豆角变软,加入少许水焖几分钟。豆子在吃之前必须煮熟。
6.红烧豆可以煮。
7.把锅拿出来,放在盘子里。辣炒油豆角在桌子上,好的!晚餐准备好了。
三、土豆炖鸭
1.把鸭子切成块。如果鸭子太多,你可以用一半。刮掉土豆,切成小块。准备八角辣椒、香叶、肉桂冰糖,切成块。生姜切片,大蒜去皮,点击包装备用。
2.水烧开后,将鸭子倒入水中约两分钟。
3.倒出并用清水冲洗掉漂浮的泡沫。
4、油凉后放入锅中煮开,倒入八角、花椒、香叶、桂皮、冰糖、葱、姜、蒜,翻炒出香味。
5.倒入鸭肉翻炒出油。
6.倒入酱油料酒和酱油酱油翻炒至变色,再撒少许盐调味。
7.鸭肉炒至变色溢出,再倒入适量热水。
8.盖上锅盖,大火烧开,然后用中火慢炖20分钟左右。
9.揭开盖子,倒入土豆。用大火烧开。盖上盖子,继续炖20分钟左右。
10.大火收汁时撒一点鸡精或不撒,收菜后撒上香白菜叶和葱花。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。