椰子水和椰子汁的区别有哪些

1、口感，从口感上来说。椰子水因为天然口味强，内容物清甜，倾向天然椰子水的口味。椰子汁根本属于加工类饮料，口味倾向民众化。椰子汁市场定位与核桃乳，花生牛奶相似，在餐饮聚首等特别花费场合有较大需求。很多人认为椰子水没有椰奶好喝。

2、外观，新颖青椰子中间的清澈汁液是典范的椰子水，而椰汁则是成熟黄椰子的汁液，出现乳白色的可以称为椰奶。外观上，椰子水其清如水，甘甜可口。椰子水的色彩根本上接近于透明的、是水的形态。椰汁呈乳白色，汁液粘稠，油脂丰硕，香味四溢。

3、养分，椰子水含有各种游离氨基酸、维生素及矿物资，随着椰子果实越成熟。椰汁中所含的淀粉、高质量蛋白质和不饱和脂肪酸也越多,养分自然也越丰硕。

4、品种，椰子一般分两种，一种是青椰，一种是黄椰。爱好喝椰子水的可以选取青椰子，想吃椰肉喝椰奶的可以选取黄椰。从健康的角度动身，如果只是饮用，推举选择椰子水，不但可以迅速弥补体内水分和电解质，最主要的是无脂肪和胆固醇，怎么喝都不会胖。