花为什么是五颜六色的

1、花瓣中含有各种色素，正是因为这些色素，才形成了花儿的五颜六色。

2、培养花儿色泽最重要的色素，叫做“花青素”，它散布在细胞的液泡内，掌握花的粉红色、红色、紫色及蓝色等色彩变更。花青素很调皮，在不同的环境下，会形成不同的色彩。在酸性溶液中，它出现红色，酸性愈强，色彩愈红,比如一串红等。在碱性溶液中，它出现蓝色,碱性较强，会成为蓝黑色,

3、如墨菊、黑牡丹等。而当它处于中性环境的时候，则是紫色，比如桔梗花等。

4、花青素虽然神通宽大，但花的色彩并不全由它来掌握，普遍存在于花瓣中的另一类色素，是类胡萝卜素。这种色素“色如其名”，出现出的颜色相似胡萝卜的色彩。目前已发明的类胡萝卜素有600多种以上，不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、橙黄色、橙红色等。比如，黄色的迎春花花瓣内色素的重要成分就有类胡萝卜素。此外，影响花朵色彩的色素还有类黄酮、醌类色素、甜菜色素等。