茶树菇炖鸡的功效与作用

1、弥补养分：茶树菇中含有必定的嘌呤，以及丰硕的蛋白质、人体必须的氨基酸，还含有谷氨酸，各种糖类；而鸡肉中也含有人体所需的蛋白质和氨基酸，磷脂类元素，所以二者一同炖汤食用，可以弥补养分元素，对身材有益。

2、抗衰老：茶树菇中含有不少的维生素，尤其是丰硕的维生素A，有利于增进肌肤的弹性，抚平皮肤粗糙，调节水油平衡；而鸡肉中所含的不饱和脂肪酸、可以预防自由基损伤细胞导致的细胞衰老，因此食用可以延缓肌肤衰老，起到必定美容养颜的作用。

3、加强免疫力：茶树菇中含有一种叫麦甾醇的特别成分，经过太阳紫外线照耀时会转化成为维生素D，被人体接收之后，能增进体内钙的接收，可加强人体抵御疾病的才能，和富含蛋白质的鸡肉一起炖汤食用，能更好的进步人体免疫力。

4、下降胆固醇：茶树菇含有多糖类物资，以及丰硕的维生素、矿物资，食用能够下降胆固醇，而鸡肉中含有不饱和脂肪酸，也能下降血液中的胆固醇含量，常食用茶树菇炖鸡汤能预防血汗管疾病。