阿胶应该怎么炖着吃？

　　自从小产后我身体一直不好，我妈妈从老家过来看我给我带了许多阿胶。男友说给我炖点补品吃，我让他炖阿胶，但是他不会我也不会，我想问问阿胶怎么炖？

　　张承辉博客2022解答：

　　炖烊服用。

　　具体可分为下面四个步骤进行：

　　①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

　　②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

　　③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时; ④取出放凉后服用。

　　温馨提示：阿胶虽然是极好的补品，但是女性月经期间是不适合吃的。这一点还是需要记住的。