大耗儿鱼怎么做好吃（大耗儿鱼怎么做）

最佳答案 大家好，小美来为大家解答以上问题。大耗儿鱼怎么做好吃，大耗儿鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、1 5斤娃娃鱼

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解答：

1、1.5斤娃娃鱼、1块腌姜、3块红辣椒、3块独蒜、花椒、红油豆瓣酱、料酒、酱油、鲜香汁、醋、味精、豆粉、葱花。

2、将废鱼洗净，在鱼上切刀片，将姜、红辣椒、大蒜切成颗粒。

3、热油锅(多放点油)，放辣椒、豆瓣菜、泡好的姜、红辣椒、大蒜、料酒、酱油翻炒，加水，放入鱼炖，汤汁要盖住鱼面，煮的过程中把鱼翻过来，至少汤汁煮好的时候，把鱼放在盘子里，剩下的汤汁里放一点醋、鲜香汁、味精和葱花。

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