烤串串虾、虾蛄炒西葫芦、五花肉烩大蒜怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。烤串串虾、虾蛄炒西葫芦、五花肉烩大蒜怎么制作的很多人还不知道，那么关于烤串串虾、虾蛄炒西葫芦、五花肉烩大蒜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、烤串串虾

1.取出大虾，解冻。

2.除了胡子和脚。用牙签挑虾线。

3.将洗好的虾放入碗中，加入酱油和胡椒粉做料酒，加入洋葱和姜片搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制半小时。

4.腌好的虾仁用浸了半个多小时的烧烤棒从头串到尾，放在铺有锡纸的烤盘上，先刷上油。

5.给每只虾都刷上油，前面的地方都刷。

6.撒胡椒粉。

7.aca烤箱200预热后，放入大虾，中层烤15分钟。

8.15分钟后，取出油和胡椒粉。

9.放入烤箱继续200度烤6分钟左右。

10.喜欢吃辣的，可以撒点辣椒粉或者烤久一点，这样连虾壳都可以嚼着吃。

二、虾蛄炒西葫芦

1.配料：西葫芦。

2.口虾蛄。

3.姜丝。

4.将口虾蛄的尾巴、两侧刺和头部切掉，洗净捞出。

5.切成两半备用。

6.西葫芦洗净捞出。

7.放在案板上，切成滚刀块备用。

8.倒入油加热锅，然后放入姜锅中。

9.接下来，加入虾，加入一些料酒，翻炒。

10.然后加入切好的西葫芦，加入少许水翻炒至西葫芦死了，虾仁变色。

11.最后加入一些盐和鸡精。

12.调味，搅拌均匀。

三、五花肉烩大蒜

1.猪肉、大蒜、生姜和红洋葱切成片，洋葱切成段；

2.开锅放底油，将葱、红葱、姜片放入锅中，微爆；

3.然后放入青蒜片爆香；

4.将花椒、香叶、八角放入锅中，然后爆香：

5.放半碗清水，撒上1/4茶匙胡椒粉，烧5分钟使材料入味；

6.倒入五花肉，烧开水，关火，焖3分钟左右，捞起肉片，倒渣；

7.将冰糖打好，放入锅底油，冰糖烧至深红色，但不要烧；

8.倒入肉片翻炒均匀；

9.加入1汤匙酱油、1汤匙酱油、1/4茶匙胡椒粉和1/4茶匙精盐；

10.翻炒均匀；

11.加入约1/4杯清水，煮至肉味好；

12.大火收汁至浓稠，加入拌有1/2茶匙生粉和1茶匙清水的淀粉水，搅拌均匀，倒入大蒜，翻炒至大蒜刚熟，倒入1茶匙料酒，翻炒，出锅，即可享用！

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。