肝腰合炒的做法（肝腰合炒怎么做）

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。肝腰合炒的做法，肝腰合炒怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、主料：猪肝150克

大家好，小美来为大家解答以上问题。肝腰合炒的做法，肝腰合炒怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、主料：猪肝150克，猪腰1个，芹菜120克。

2、辅料：菜籽油30克、盐1克、酱油3克、生姜5克、大蒜2克、泡椒5克、淀粉2克、白酒2克、胡椒粉3克、大葱5克、泡萝卜5克、胡椒粉1克、豆瓣酱5克、干辣椒5克。

3、洗腰和猪肝。

4、先把猪里脊肉切好，去掉白色杂质，把花和肝切片切好，用盐、酱油、白酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

5、萝卜和姜泡成片，锅里多放点植物油，烧香后用豆瓣翻炒，放辣椒和干辣椒。

6、肝、腰一起炒，立即与姜、蒜片、姜、泡椒、萝卜片一起炒。

7、炒芹菜片，用少许盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。