阿胶颜色深好还是浅好(阿胶越熬越黄怎么回事)

阿胶补血益气，富含多种营养，对于女性来说，它还是个不可多得的滋补好物。但是也正因为其营养又珍贵，因此市面上的阿胶良莠不齐，下面5号网小编带大家来看一下阿胶颜色深好还是浅好？

阿胶颜色深好还是浅好

不深不浅琥珀色最好。好的阿胶表面有一层光泽，总体的颜色呈棕褐色或者棕黑色，类似于琥珀色，并且整块阿胶的颜色非常均匀，不会出现深一块浅一块的情况；另外，将阿胶掰断的情形下，将它的断面对着光，如果看到它的边缘处是半透明的棕褐色或者更浅，那说明阿胶的品质就越好。

阿胶真假简单分辨方法

1.看透光度！真的阿胶是可以透光的，越靓的阿胶透光度越强！假的是无透光的。

2.色泽。真的阿胶色泽是呈褐色的，越陈的阿胶色泽越浅，黑如碳的阿胶必定是假的！

3.真的阿胶断层或边角是呈半透明的浅褐色的，假阿胶的边角也是黑吗吗的！

4.看挂旗，越靓的阿胶熬煮时挂旗很长很晶莹剔透的，假阿胶根本挂不起来！

5.看拉丝，真阿胶拉丝很多很好，拉丝越好的阿胶越靓，假阿胶拉丝度很差或根本没拉丝！