大闸蟹放冰箱死了还能吃吗(冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗)

螃蟹种类有很多种，而大闸蟹是螃蟹中我们平常吃的最多的一种，同时大闸蟹的肉质更多更鲜嫩厚实，有的人喜欢清蒸也有的喜欢炒着吃 ，吃法有很多，不过大闸蟹生命却比较脆弱易死，冰箱是经常保存大闸蟹的地方，那么大闸蟹放冰箱死了还能吃吗？

如何挑选鲜活的大闸蟹

1.触摸蟹眼：螃蟹比较鲜活的，在你触摸其眼睛时眼睛会立刻收回在眼眶中，手拿开就又会伸出来。

2.翻身：螃蟹比较鲜活者自己的活性性很强，比如将大闸蟹翻身，肚子朝上，鲜活的很快就能自己翻过去。

3.看泡沫：螃蟹有图泡沫的习惯，将螃蟹放在干处，若是能吐出很多泡沫，则是鲜活的。